Tekercs, tekercs, tekercs. A gyerekeim odavannak érte, ezért látni ennyifélét. Ez az egyszerű lekváros tekercs nagyszerű vasárnapi sütemény.
Hozzávalók: 3 tojás, 1 kanál víz, 4 kanál cukor, 4 kanál liszt, 1 csomag sütőpor, egy csomag vaníliás cukor, egy üveg baracklekvár.
A tojásokat válasszuk külön, a fehérjéket verjük kemény habbá, adjuk bele a vizet, ezzel verjük tovább. Kanalanként dolgozzuk hozzá a cukrokat, majd legvégül adjuk bele a tojások sárgáját is. Tovább fakanállal dolgozva adagoljuk hozzá a liszttel elkevert sütőport is. Borítsuk sütőpapírra, és süssük készre. Azon forrón, a papírral együtt tekerjük fel szorosan. Mikor kihűlt, óvatosan, hogy el ne törjön, tekerjük ki, közben húzzuk le róla a papírt. Kenjük meg baracklekvárral, majd újra tekerjük vissza. Porcukorral megszórva, vékony szeletekre vágva kínáljuk.
.JPG)
2 megjegyzés:
Nagyon jol nez ki, finom is lehet !!!!
Köszönöm szépen:-)
Megjegyzés küldése