Gondolat
"A pénz és a siker nem változtatja meg az embert, csak felerősíti meglévő tulajdonságait." Will Smith
...milyen igaz...
...milyen igaz...
Szerintem
- Fagyal Hajnalka
- Olyan vagyok, mint a sablonon látható nő, combos, pocakos, száj a fülig érős, világra rácsodálkozós, naivos, gyerekeket kajával kergetős, "sírva-röhögős". Semmi extra, semmi plusz, csak egyszerűen én. Szerintem:-)
Keresős
Leves
Zöldséges főétel
Aprósütemény
Palacsinta, gofri, égetett tészta
Krémek,desszertek
Archive
-
►
2011
(109)
- ► szeptember (2)
-
▼
2010
(165)
-
▼
december
(26)
- Békés, Boldog Új Esztendőt!
- Diós kocka, véletlenül
- A (számomra) tökéletes diókrém
- Megjelent az Erdélyi Konyha legújabb száma
- Szívet melengető ajándékok Neától
- Gesztenyés keksztekercs
- Inverz kókuszkocka
- Házi szaloncukor
- Békés, boldog karácsonyt:-)
- Gasztrohoroszkóp - Oroszlán
- Gasztrohoroszkóp - Rák
- Gasztrohoroszkóp - Ikrek
- Gasztrohoroszkóp - Bika
- Gasztrohoroszkóp - KOS
- Nagyvárad büszkesége: Tolvai Renáta!:)
- We wish you a merrychristmas! :-))
- Karácsonyi gyümölcskenyér
- Puha gyümölcskenyér
- Nyertem! :-)
- Na, az ilyet én is megnézném a tévében!
- Egy gyors gyros:-)
- Disznótoros velő
- Az eb, meg valami érdekes jelenség:-)
- Hagyományos magyaros gulyásleves
- Mézeskalács házikó
- Érlelt mézeskalács, Milner Angéla útmutatásával!
- ► szeptember (19)
-
▼
december
(26)
2010. december 27.
Inverz kókuszkocka
Published :
13:16
Már tavasz óta készültem rá, hogy a családnak bemutassam Ottis kókuszkockáját. Egyszer már elkészítettem, de akkor kilós fehér csokit vettem hozzá, talán ez volt a hiba, és a máz nem sikerült jól. Most finom csokival készültem, így a süti tökéletes lett.
Igaz, volt némi kavarodás, mert a nagy pakolásban itthon felejtettem a recepteket, és felhívtam egy ismerősömet, hogy keresse ki, és diktálja le nekem. Ez az illető pedig 2 dl tej helyett 5 dl diktált nekem (ejnye), ami akkor nem tűnt fel. Annál inkább, amikor már kavartam a tésztát, így felhívtam Ottist is, hogy megkérdezzem... utólag: Ottis, itt volt a hiba:-)
A süti nagyon finom, a gyerekeknek is nagyon ízlett, már aközben szorgosan hordták szét a kezem alól, miközben készült:-)
Hozzávalók: 32 dkg liszt, 20 skg cukor, 5 dkg vaj, 3 kanál kakaó, 2,5 kanál méz, 2 dl tej, fél sütőpor. A mázhoz: 20 dkg fehér csokoládé, 10 dkg vaj, 1,5 dl tejszín, ízlész szerint rumaroma. A szóráshoz 20 dkg kókuszreszelék.
A tojást a cukorral, a mézzel és a vajjal kavarjuk habosra, majd dolgozzuk bele a tejet is. Kavarjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a sütőport is.
180 fokon süssük tűzpróbáig, majd hagyjuk kihűlni. Ezután vágjuk kis kockákra. Végül forgassuk meg a gőz fölött összeolvasztott mázban, szórjuk meg kókuszreszelékkel.
Finom, puha tésztát kapunk, aminek nagyon jót tesz a fehér csokoládé és a kókusz ízének keveréke:-)
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Advent és karácsony
Erdélyi Konyha kalendárium 2013
Heti legtöbbet nézős
-
Már elég rég írtam a hájastészta készítéséről egy bejegyzsét, most szeretnék hozzáfűzni valamit. Legutóbbi disznóvágáskor 3 adag hájat tettü...
-
Emlékszem, hogy az átkos után, amikor megjelent az üzletben a suhajda, akkori barátnémmal mind azt vettünk, ha ki akartunk rúgni egy kicsit ...
-
A hájas a kényes pontom. Egyszerűen elfelejteném, ha tehetném, mert iszonyúan sok munkával jár, unalmas, és ráadásul, szerintem még csak nem...
-
Hozzávalók: Egy liba melléről levágott hús, a pácléhez 2 dl olaj, só, bors, 1kanál mustár, néhány babérlevél, 2 cikk fokhagyma, aki szereti ...
-
Azt gondolom, nem tévedek, ha azt mondom, hogy egyetlen oka van annak, hogy a hájas tészták még nem mentek ki a divatból, ez pedig a ragaszk...
Szomszéd blogok:)
-
-
-
-
-
-
Eperkrémleves3 éve
-
-
-
-
-
-
3 megjegyzés:
Nagyon guszta lett, és örülök, hogy ízlik nektek!Puszi!
Nagyon fincsi és guszta
Na akkor te is elkészítetted:)Nagyon szeretjük mi is!Puszi
Megjegyzés küldése