A bab valahogy mindenki kedvence. Még nem találkoztam olyan emberrel, aki azt mondta volna, hogy nem bírja megenni. Változatosan elkészíthető, ízletes, tápláló. Kell-e ennél több? Az alábbi saláta lazán elég egy főétkezésre, laktató és finom. Szeretettel ajánlom minden kedves babszerető-klubtagnak:-)
Hozzávalók: 40 dkg fűszeres kolbász, 4 tojás, 1 nagy doboz vegyes bab, 1 kisüveg zöldbab, vagy 20 dkg mélyhűtött zöldbab, 1 kisebb fej vöröshagyma, só, cukor, ecet vagy citromlé.
Elkészítése:
A babokat csorgassuk le, majd cukorral, sóval és ecettel ízlés szerint kavarjuk enyhén savanykásra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk vékony karikákra, adjuk a babhoz. Közben süssük ki a kolbászokat és főzzük keményre a tojásokat. A kolbászt kis karikákra, vagy ujjnyi csíkokra, a tojást kettőbe, vagy négybe vágva kínáljuk a babsaláta mellé. Friss fehér kenyér, vagy pirítós illik hozzá, amit akár fokhagymával is lekenhetünk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése