Elég ritkán jelentkezem mostanában, de közben azért készítek újdonságokat. Az egyik ez a töltött paradicsom, amit gyerekeim nagy örömmel fogadtak, mivel mindent szeretnek, ami tojással készül:-)
Finom, ízletes, mutatós:-)
Hozzávalók:
8 közepes paradicsom, 8 tojás, 8 szép szelet kolozsvári szalonna, só, bors, esetleg némi ételízesítő.
A megmosott paradicsomok tetejét éles késsel vágjuk le, belsejüket kaparjuk ki. Szórjuk be sóval, hagyjuk állni 10 percig. Közben egy tűzálló edényt kenjünk ki zsiradékkal. A paradicsomban esetleg felgyűlő nedvet öntsük ki, majd óvatosan, hogy ne repedjenek szét, béleljük ki egy-egy szelet szalonnával. Állítsuk bele az edénybe, majd üssünk bele egy-egy tojást. A tetejüket sóval, borssal szórjuk meg, aki szereti, ételízesítőt is használhat. Toljuk forró sütőbe, és süssük, míg a paradicsom teljesen megpuhul, és a tojás teteje is szépen megpirul. Nyers salátával, pirítóssal kínáljuk, jól illik hozzá a zöldhagyma.
5 megjegyzés:
hmmm..ez olyan jó lehet. a blogod új ruhája is csini.
Finom biztos!
Köszönöm:)
De nem túl csini, ugye? :))
Pont jó.
Közben váltottam ám, az előző valami barack-rózsaszín volt, cseresznyevirágokkal (azt hiszem). De rájöttem, hogy mégsem az az igazi:-)
És köszönöm, ez az új már nekem is tetszik:-)
Megjegyzés küldése